Restaurantes en el Sur

En la página web del Restaurante El Faro de El Puerto, su chef se presenta y nos cuenta que empezó trabajando con su padre en el año 1985 mientras estudiaba empresariales, luego parece ser que le gustó lo que hacía y continuó su aprendizaje en Madrid y Marbella.

El restaurante es una antigua casa señorial rodeada de jardines. Tiene varios comedores para poder acloparos al que más os convenga, en los meses de más calor, julio y agosto, se abre la terraza donde podréis disfrutar de una fantastica cena al fresco de la noche.

En su carta encontramos:

• entrante: Carabineros Abiertos al Jerez Oloroso, Terrina de Hígado de pato hecha en casa con Gelatina de Moscatel
• pescado: Pargo (lomos) con tallarines de Chocos y Algas sobre Alboronía
• carne: Solomillo de Buey con Hígado de pato fresco a la Plancha y una salsa de Jerez Pedro Ximénez
• postre: Sorbete de Limón con Ron Añejo de Caña a la Hierbabuena

Ubicación